A pesar de su contenido graso, los huevos son una rica fuente de proteínas y carbohidratos. Carnes blancas y rojas. Ya que las proteínas se utilizan para la construcción del tejido muscular, consumir carne es una vía para adquirirlas de otros animales. Leche y yogur. Contienen un altísimo índice de proteínas, carbohidratos y grasas. Lipidos y proteinas Los lipidos o grasas son moléculas diversas, más complejas y de más difícil descomposición que los carbohidratos, insolubles al agua y de amplia utilización en el cuerpo humano, no sólo como mecanismo de reserva energética (triglicéridos), sino también como bloques estructurales (fosfolípidos) y sustancias reguladoras (hormonas esteroideas). Arroz. El arroz es el cereal más consumido en el mundo después del trigo. Además de ser económico, es uno de los alimentos ricos en carbohidratos, aproximadamente en un 80%. Por consiguiente, es... Los carbohidratos son moléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, presentes en el organismo y en muchos de los alimentos que ingerimos. Los glúcidos, como también se denominan los carbohidratos, brindan al organismo soporte estructural y energía rápida y limpia. Ejemplos de alimentos que contienen carbohidratos, lípidos y proteínas. Ejemplos de alimentos que contienen Carbohidratos, Lípidos y Proteínas CARBOHIDRATOS Los carbohidratos son una de las grandes fuentes de energía para el organismo. El cuerpo humano los convierte en glucosa, de esta manera el azúcar es transportado y utilizado por el cuerpo. Empecemos por los carbohidratos o azúcares compuestos de Carbono, Oxígeno e Hidrógeno. De su composición viene su nombre, un átomo de Carbono (C) por cada molécula de agua (H2O), en proporción 1:2:1. Son los más abundantes en los seres vivos y un punto clave a recordar para tu examen de admisión al IPN, es que estas cadenas de carbohidratos tienen diferentes longitudes y que además LA COMIDA PRE-COMPETICIÓN Aún después de haber cumplido con un régimen de sobrecompensación de glucógeno, es recomendable ingerir una comida de bajo contenido de grasas que provea entre 75 y 150 gramos de carbohidratos entre las tres y las seis horas que anteceden a la competición. Para poder distinguirlos, se presenta una lista de alimentos que contienen dichas sustancias y que por su naturaleza se encuentran a nuestro alcance. Ejemplo de Alimentos que contienen Carbohidratos: Carbohidratos de Absorción Rápida: Miel de abeja; Melaza; Azúcar estándar; Jugos de frutas (varía según la fruta) Harinas refinadas; Manzana; Pera; Plátano Es el azúcar que transporte la sangre y el que principalmente usan los le) dos Presente en le orine (glucosuria) en la diabetes sacarina por elevación de le glucosa sanguínea (hiperglicemia) D- Fructosa El hígado y el Intestino pueden convertirla en glucosa y en esta forma le usa el organismo La Intolerancia hereditaria a la fructosa conduce e te acumulación de este carbohidratos y a
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